Mange steder og byer har sine helt egne og noen ganger rare mattradisjoner. Voss er intet unntak og kan vise til...
Smalahove – en delikatesse fra Voss
les mer
Matopplevelser
Matopplevelser, matkultur, kortreist mat og kulinarisk historisk kunnskap med tips og råd om lokal mat og drikke fra alle verdenshjørner.
Verdenskjent mat fra en uoppdaget region
Fra regionen Emilia Romagna i Italia produseres noen av Italias aller fremste og mest berømte delikatesser. Du har...
Polen for livsnytere
Er du ute etter en avslappende helgetur eller ferietur hvor du kan nyte god mat, god drikke og herlige spaopplevelser...
En kulinarisk reise ved Polens riviera
Mat og matkultur er for meg en viktig del av det å oppleve og oppdage en nytt reisemål, land eller område. Ikke bare...
Klar for nye eventyr i Italia!
Italia er et av mine favorittland å reise til og i. Jeg elsker menneskene, språket, kulturen, det variert landskapet...
Afternoon Tea anyone?
Lokale mattradisjoner kan være så mangt. Det kan være relatert til ingredienser og råvarer, tilberedningsmåte,...
Æbleskiver – tradisjonsrik dansk julebakst…uten eple
Om du har vært i Danmark i førjulstiden har du sikkert lagt merke til at det flere steder serveres de...
Blini – en Russisk spesialitet i Helsinki
Har du noen gang smakt Blini? Blini er egentlig en russisk spesialitet som har blitt svært populær i Helsinki. Den...
Utsøkte italienske matopplevelser i Riva del Garda
Det er helt umulig for meg å reise i Italia uten å nyte masse god mat og drikke. Bare det å tenke på Italiensk mat...
Kortreist mat – på ørretfiske i Jølstravannet
Etter det kraftige regnfallet blandet med smeltevann fra fjellet er dette et perfekt sted å fiske i dag, forklarer...
Olivenlundvandring og en lang lunsj i Costa Brava
Hva sitter du oftest igjen med av minner etter å ha vært på en reise? Jeg sitter ofte igjen med minner om stemninger,...
Ett vinglass – 100 viner!
Hva hadde du gjort om noen hadde gitt deg mulighet til å smake på over 100 kvalitetsviner på en dag?...
Kortreiste og tradisjonsrike smaker fra Færøyene
Jeg har stor interesse for å lære om og smake på tradisjonell mat når jeg reiser. Lokal mat og mattradisjon sier en...
Drømmen om en vingård
Hvem har vel ikke drømt om a ha en egen liten vingård et sted på landsbygden, hvor livet går litt saktere og man lever...
Urtete fra Latvia – en helsebringende smak av sommer
Latvia har lange tradisjoner knyttet til produksjon av urtete. I generasjon etter generasjon har blomster og urter...